El_mundo_de_la_Célula_"Capitulo_III_Las_Macromoléculas_de_la_Célula"

Las macromoléculas dela célula T-r -En el Capítulo2 seconsideraronalgunosdelosprincipiosbásicosdelaorganizaciónquímicadelacélula. Vimos quelasmacromoléculasbiológicas-proteínas, ácidosnucleicosy polisacáridos-estánformadospor la repetición deun... More

Las macromoléculas dela célula T-r -En el Capítulo2 seconsideraronalgunosdelosprincipiosbásicosdelaorganizaciónquímicadelacélula. Vimos quelasmacromoléculasbiológicas-proteínas, ácidosnucleicosy polisacáridos-estánformadospor la repetición deun númerorelativamentepequeñodemonómeros(de I a20). Estospolímerossesintetizanenreaccionesdecondensación,en lasquelos monómerosactivadosseunen entresí,con liberaciónde agua. Una vezsintetizados,los polímerossepliegandeformaespontánea,dandolugara estructurastridimensionalesestables. Lasmoléculasplegadasseasocianluegodeformajerárquica,enestru cturasde mayor nivel de complejidad,generalmentesin necesidad deaporteenergéticoo instruccionesnuevas. Estamospuesendisposicióndeestudiarlosprincipales tiposdemacromoléculasbiológicas. Encadaunodeloscasos,noscentraremosprimeroenla naturalezaquímicade losmonómeros,y luegoanalizaremosla síntesisy laspropiedadesdelospolímeros. Comoveremosenbreve,lamayoríadelasmacromoléculassesintetizana partir de sólo unas30molécu Less