Hace dos años, José Joaquín Solís
Barrientos fue invitado a participar en la
edición de panes y sus productos gustaron
a nuestros lectores, pues sus recetas son muy
diferentes y cada una tiene su arte.
José Joaquín fundó, junto con su esposa
Viviana...
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Hace dos años, José Joaquín Solís
Barrientos fue invitado a participar en la
edición de panes y sus productos gustaron
a nuestros lectores, pues sus recetas son muy
diferentes y cada una tiene su arte.
José Joaquín fundó, junto con su esposa
Viviana Cartín, Artemesia, donde todos
los panes son artesanales, tanto por sus
fórmulas como por las tradicionales técnicas
utilizadas.
En Artemesia se elaboran muchísimos
panes, y si los clientes desean alguno
diferente, se le prepara, como se dice,
“a la medida”.
Hay algunos que por su
laboriosidad, solo se preparan los fines de
semana.
Aquí, uno de los productos estrella son
los rollos de canela, que ha hecho famosa
a Artemesia, donde llegan clientes de
diferentes partes del país para disfrutarlo.
Los panes que en esta oportunidad nos
ofrece José Joaquín son recetas que él nos
desarrolló especialmente para esta edición
especial, pero próximamente se podrán
adquirir en Artemesia.
Si hay un país europeo famoso por los
panes, ese es definiti
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