Le secteur agroalimentaire et le droit à l’alimentation

GE. 09-17777 (F) 080210 090210 Conseil des droits de l’homme Treizième session Point 3 de l’ordre du jour Promotion et protection de tous les droits de l’homme, civils, politiques, économiques, sociaux et culturels, y compris le droit au développement... More

GE. 09-17777 (F) 080210 090210 Conseil des droits de l’homme Treizième session Point 3 de l’ordre du jour Promotion et protection de tous les droits de l’homme, civils, politiques, économiques, sociaux et culturels, y compris le droit au développement Rapport du Rapporteur spécial sur le droit à l’alimentation, Olivier De Schutter Le secteur agroalimentaire et le droit à l’alimentation Résumé Dans le présent rapport, le Rapporteur spécial analyse le rôle joué par les acheteurs de produits de base, ceux qui transforment ces produits et par les distributeurs dans la réalisation du droit à l’alimentation. Ces trois parties prenantes remplissent une fonction essentielle car elles relient les producteurs aux consommateurs et transforment les produits bruts en produits comestibles. Mais la grande majorité de ceux qui ont faim dans le monde d’aujourd’hui font aussi partie de la filière alimentaire: en effet, les petits producteurs de denrées indépendants et les travailleurs agricoles salari Less