CARBOIDRATOS
1
INTRODUÇÃO
CONCEITO
-O
termo
carboidrato
deriva
da
terminologia
hidratos
de
carbono,determinados
pela
fórmula
Cx
(H2O)y,
que contém
C,
H,
e
O,
estes
últimos
na
mesma
proporção
que na
água.
Os
carboidratos
são
sintetizados
na
natureza...
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CARBOIDRATOS
1
INTRODUÇÃO
CONCEITO
-O
termo
carboidrato
deriva
da
terminologia
hidratos
de
carbono,determinados
pela
fórmula
Cx
(H2O)y,
que contém
C,
H,
e
O,
estes
últimos
na
mesma
proporção
que na
água.
Os
carboidratos
são
sintetizados
na
natureza
pelas
plantas,
através
do
processo
de fotossíntese,
a
partir
do
dióxido
de carbono
e
água.
Com
ajuda
da
energia
solar,
os
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