La comptabilisation de vos activités selon le système uniforme des comptes

40 • Par Christian Latour, M. B. A. , Adm. A. Professeur au Collège Mérici vec ce quatrième article, nous continuons la série que nous avons amorcée en janvier 2005 et qui traite de la comptabilité selon le Système uniforme des comptes pour restaurants.... More

40 • Par Christian Latour, M. B. A. , Adm. A. Professeur au Collège Mérici vec ce quatrième article, nous continuons la série que nous avons amorcée en janvier 2005 et qui traite de la comptabilité selon le Système uniforme des comptes pour restaurants. Dans notre dernier article (Revue HRI, vol. 9, no 3, mai 2005), nous avons présenté un exemple de plan comptable selon le Système uniforme des comptes pour restaurants. Nous avons également présenté une énumération détaillée des comptes contenus dans la section « Frais d’exploitation ». Dans cet article et dans les prochains, nous présenterons les différentes dépenses qui doivent être comptabilisées dans chacun des comptes. Comme nous l’avons constaté dans notre dernier article, la section « Frais d’exploitation » regroupe des coûts que l’on classe dans sept catégories distinctes: 7300 – Frais d’occupation 7400 – Coûts directs d’exploitation 7500 – Musique et divertissement 7600 – Marketing 7700 – Services publics 7800 – Administ Less