40 HRI • Mars 2005
Par Christian Latour, M.
B.
A.
, Adm.
A.
Professeur au Collège Mérici
Le plan comptable
La comptabilisation de vos
activités selon le Système
uniforme des comptes
pour restaurants
Avec ce deuxième article, nous continuons
la série...
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40 HRI • Mars 2005
Par Christian Latour, M.
B.
A.
, Adm.
A.
Professeur au Collège Mérici
Le plan comptable
La comptabilisation de vos
activités selon le Système
uniforme des comptes
pour restaurants
Avec ce deuxième article, nous continuons
la série amorcée en
janvier 2005 qui traite de
la comptabilité selon le Système uniforme des comptes
pour restaurants.
Notre but,
nous vous le rappelons, est
de présenter aux lecteurs, exploitants de restaurants, le
système uniforme de classification comptable utilisé par
les restaurateurs canadiens
et américains.
Notre version
du Système uniforme des
comptes pour restaurants
est l’équivalent québécois du
Uniform System of Accounts
for Restaurants recommandé
aux États-Unis et adopté par
la National Restaurant Association.
La comptabilité est un système de communication de
l’information financière, notamment au moyen d’états
financiers, qui doit satisfaire
les besoins de ses utilisateurs.
Leurs besoins étant différents
des besoins spécifiques à
d’au
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