38 HRI • Septembre 2005
Par Christian Latour, M.
B.
A.
, Adm.
A.
Professeur au Collège Mérici
Le plan comptable
Avec ce cinquième article,
nous continuons la série
amorcée en janvier 2005
qui traite de la comptabilité
selon le Système uniforme des
comptes...
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38 HRI • Septembre 2005
Par Christian Latour, M.
B.
A.
, Adm.
A.
Professeur au Collège Mérici
Le plan comptable
Avec ce cinquième article,
nous continuons la série
amorcée en janvier 2005
qui traite de la comptabilité
selon le Système uniforme des
comptes pour restaurants.
Comme nous l’avons constaté dans notre dernier article,
la section «Frais d’exploitation» regroupe des coûts que
l’on classe dans sept catégories distinctes:
7300 – Frais d’occupation
7400 – Coûts directs
d’exploitation
7500 – Musique et
divertissement
7600 – Marketing
7700 – Services publics
7800 – Administration et
frais généraux
7900 – Entretien et
réparations
Dans notre dernier article
(Revue HRI,vol.
9,no
4,juillet
2005), nous avons présenté
les différentes dépenses qui
doivent être comptabilisées
dans les catégories « Frais
d’occupation» et «Coûts directs d’exploitation».
Dans le présent article, nous
traiterons des dépenses qui
entrent dans les catégories
«Musique et divertissement»
et «Marketing».
7500 –
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