Le MIX MARKETING des entreprises de restauration est « l amalgame particulier
de variables contrôlables qu une entreprise utilise pour atteindre ses
OBJECTIFS dans son ou ses MARCHÉS CIBLES ».
Ces composantes ou variables contrôlables du MIX MARKETING des...
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Le MIX MARKETING des entreprises de restauration est « l amalgame particulier
de variables contrôlables qu une entreprise utilise pour atteindre ses
OBJECTIFS dans son ou ses MARCHÉS CIBLES ».
Ces composantes ou variables contrôlables du MIX MARKETING des
entreprises de restauration sont :
01.
La localisation / l’emplacement de votre établissement ;
02.
Les clients avec lesquels vous voulez et devez faires des affaires ;
03.
Votre organisation interne (votre back office) ;
04.
Votre offre nourritures et boissons ;
05.
Vos services complémentaires ;
06.
Votre support physique ;
07.
Votre personnel ;
08.
Votre maître amphitryon (vos amphitryons) ;
09.
Votre communication / commercialisation (entre autre vos Prix de vente) ;
10.
L’ambiance que vous voulez et devez créer dans votre établissement ;
11.
Le mouvement permanent que vous devez mettre en place dans votre
établissement
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