¿QUE TAN IMPORTANTE ES LA HIGIENE EN UN
RESTAURANTE?
(Foto: cnsphoto.
com)
La higiene ó también llamada "Bioseguridad" en un restaurante
es uno de los factores principales para prosperar o fracasar, es
tan simple como preguntarse si a los clientes les...
More
¿QUE TAN IMPORTANTE ES LA HIGIENE EN UN
RESTAURANTE?
(Foto: cnsphoto.
com)
La higiene ó también llamada "Bioseguridad" en un restaurante
es uno de los factores principales para prosperar o fracasar, es
tan simple como preguntarse si a los clientes les importará
mucho si se les sirve la comida en un plato sucio, roto y
desportillado ó en uno limpio, impecable y sin ninguna
imperfección, si los pisos están sucios ó los empleados están
desaseados.
.
.
¿a usted le gustaría?; es un ejemplo un poco
evidente, pero la idea es entender el concepto y comprender que
todo se debe hacer en pro de la satisfacción, tranquilidad y
beneficio del cliente.
La loza de un restaurante, debe tener un buen aspecto todo el
tiempo, es por esto que se recomienda realizar inventarios
constantes sobre la condición de cada uno de sus elementos y
descartar los que estén desgastados o que den mal aspecto y
remplazarlos.
Less
