DU BON CÔTÉ MÉTIERS DE BOUCHE DE LA CONFORMITÉ ! BOULANGERIE / PÂTISSERIE BOUCHERIE / POISSONNERIE LES RISQUES RESTAURATION / TRAITEUR Pourquoi les « métiers de bouche » liés aux rejets sont-ils concernés ? des eaux usées ACCOMPAGNEMENT par le Syndicat de...
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DU BON CÔTÉ MÉTIERS DE BOUCHE DE LA CONFORMITÉ ! BOULANGERIE / PÂTISSERIE BOUCHERIE / POISSONNERIE LES RISQUES RESTAURATION / TRAITEUR Pourquoi les « métiers de bouche » liés aux rejets sont-ils concernés ? des eaux usées ACCOMPAGNEMENT par le Syndicat de l’Orge pour • DANGER La préparation et l’entretien des appareils pour les personnels une installation conforme et locaux de fabrication des produits • DÉGRADATION alimentaires génèrent des eaux usées des réseaux • Aide technique dites eaux grasses particulièrement (colmatage, encrassement, • Prétraitement polluantes. odeurs fétides…) • Assainissement • POLLUTION • Assistance administrative des milieux naturels • Aide à la validation des devis • Aide au dossier de demande de subvention Qu’a prévu la réglementation ? • DYSFONCTIONNEMENT © Poussières d’Étoiles - Crédit photos Adobe Stock - Freepik de tout le système d’épuration • Délivrance de l’autorisation des rejets des eaux usées non domestiques Art L. 1331-10 du Code de la Santé Pub
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