Ψητές Ντομάτες
Υλικά
-2 κιλά ντομάτες σε σχήμα δαμάσκηνο, κομμένες στα δύο
-6 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
-5 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς.
-Τοποθετήστε τις ντομάτες με την κομμένη πλευρά προς...
More
Ψητές Ντομάτες
Υλικά
-2 κιλά ντομάτες σε σχήμα δαμάσκηνο, κομμένες στα δύο
-6 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
-5 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς.
-Τοποθετήστε τις ντομάτες με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε ένα
μεγάλο ταψί.
-Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σκόρδο με το λάδι και με ένα κουτάλι ρίξτε
το πάνω στις ντομάτες.
-Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ψήστε στο φούρνο για 6 έως 8 ώρες (οι
ντομάτες θα μειωθούν σημαντικά σε μέγεθος, αλλά θα είναι ακόμη
υγρές).
-Μόλις τις βγάλετε, αφήστε τες να κρυώσουν.
Less