Rouen et la vallée de Seine sont synonymes de convivialité et de raffinement pour les amateurs de gastronomie. Restaurants, brasseries, bars et salons de thé sont le rendez-vous où la finesse du produit et les valeurs du terroir se retrouvent et sont...
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Rouen et la vallée de Seine sont synonymes de convivialité et de raffinement pour les amateurs de gastronomie. Restaurants, brasseries, bars et salons de thé sont le rendez-vous où la finesse du produit et les valeurs du terroir se retrouvent et sont sublimées.
Entre terre et mer, cette cuisine est incomparable et unique en son genre. Avec plus de 135 restaurants gourmands sur son territoire, Rouen et la vallée de Seine multiplient les expériences culinaires, entre audace et respect des traditions.
Aux côtés des fromages normands, des calvados, cidres et pommeau, crème fraîche et coquilles Saint-Jacques, les Chefs ont su apporter aux goûts normands les touches exotiques d’un horizon ouvert sur les saveurs du monde. Les toqués remettent chaque fois en perspective l’extraordinaire richesse du terroir et du littoral normands. Entre tradition et innovation, l’assiette se retrouve être la toile d’artistes bienveillants à satisfaire le plus grand nombre grâce à leur palette d’ingrédie
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