Birra & Locali 42 Oltre 400 etichette da scegliere Novavita Beershop Un beershop, con mescita al pubblico, paninoteca e stuzzicheria. Da Birlandia a Fuerteventura, destinazione Pesaro: questa è l’ultima tappa della “nuova vita” di ‘Zio Cosimo’. di Sanzia...
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Birra & Locali 42 Oltre 400 etichette da scegliere Novavita Beershop Un beershop, con mescita al pubblico, paninoteca e stuzzicheria. Da Birlandia a Fuerteventura, destinazione Pesaro: questa è l’ultima tappa della “nuova vita” di ‘Zio Cosimo’. di Sanzia Milesi «Mi ero trasferito a Fuer- teventura, ma mia figlia era senza lavoro e ho comprato qui per lei». Così comincia il suo racconto Cosimo Verriello, sessantenne gestore del Novavita, beershop di Pesaro nel- le Marche. «Ho iniziato il mestiere nei primi anni ‘90 con il pub Charlie Cha- plin a Grottammare e poi ho fondato e tenuto per quasi vent’anni Birlandia e Birlandia Beach a San Benedetto del Tronto». Lui è per tutti ‘Zio Cosimo’. Gli inizi «Oramai mi chiamano tutti così – sottolinea, mentre prosegue nella spie- gazione di come è nato questo nuovo progetto –. Niente è per caso: sono tornato da Fuerteventura a San Bene- detto e, una sera in palestra, un amico mi ha chiesto di aiutarlo ad acquistare un computer online. E cosa mi co
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