AGROCYBE AEGERITA
AGROCYBE AEGERITA
Nome volgare PIOPPARELLO
Etimologia : dal greco "aigeros" = pioppo;
Cappello :
2-10 cm.
, da emisferico a converso, piano; colore bruno
fulvo da giovane, per schiarirsi alla maturazione;
Lamelle :
fitte, annesse al gambo...
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AGROCYBE AEGERITA
AGROCYBE AEGERITA
Nome volgare PIOPPARELLO
Etimologia : dal greco "aigeros" = pioppo;
Cappello :
2-10 cm.
, da emisferico a converso, piano; colore bruno
fulvo da giovane, per schiarirsi alla maturazione;
Lamelle :
fitte, annesse al gambo tramite un dentino, da biancastre a
bruno tabacco;
Gambo :
3-10 cm.
x 0,5-1,5 cm.
, cilindrico leggermente affusolato
alla base colore bianco brunastro; con anello ampio e
membranoso;
Carne :
bianca, tenera quella del cappello, piuttosto tenace nel
gambo; odore e sapore gradevoli;
Habitat :
cresce dalla primavera all autunno, preferibilmente su
vecchi tronchi di pioppo o altre latifoglie;
Commestibilità : molto buono, apprezzato fin dai tempi antichi;
file:///C|/Temp/AGROCYBE%20AEGERITA.
htm (1 di 2) [08/11/2003 17.
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