Martedì 18 ottobre
2011 29SPECIALE
«Per preparare questa ciambella salata non vi occorre nemmeno pesare gli ingredienti.
Potete
utilizzare il vasetto dello yogurt
che vi servirà nell impasto.
Questi
sono gli ingredienti: un vasetto di
yogurt...
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Martedì 18 ottobre
2011 29SPECIALE
«Per preparare questa ciambella salata non vi occorre nemmeno pesare gli ingredienti.
Potete
utilizzare il vasetto dello yogurt
che vi servirà nell impasto.
Questi
sono gli ingredienti: un vasetto di
yogurt bianco, un vasetto di grana
o parmigiano grattugiato, 3 vasetti
di farina, 3 uova, una bustina di lievito per torte salate, sale, mezzo vasetto di olio di semi, della groviera
grattugiata, prosciutto cotto o altro
salume tagliuzzato, pane grattugiato.
A questo punto, in una terrina
versate lo yogurt.
Riempite di nuovo il vasetto con della grana o del
parmigianoe unite allo yogurt.
Procedete con i tre vasetti di farina
sempre mescolando.
Quindi, le uova, il lievito, il mezzo vasetto di
olio, il sale e una bella grattugiata
di groviera.
Aggiungete il prosciutto cotto e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Lasciare riposare l impasto per
mezz ora, va coperto con un panno.
Oleate una teglia a form
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