(C) Ced Digital e Servizi | ID: 00536776 | IP ADDRESS: 10.252.10.80 sfoglia.ilgazzettino.it PIACERI Giovedì 28 Maggio 2020 www.gazzettino.it Sicurezza e salute i temi per la ristorazione italiana nei prossimi mesi Niente sarà come prima, ma potrebbe anche...
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(C) Ced Digital e Servizi | ID: 00536776 | IP ADDRESS: 10.252.10.80 sfoglia.ilgazzettino.it PIACERI Giovedì 28 Maggio 2020 www.gazzettino.it Sicurezza e salute i temi per la ristorazione italiana nei prossimi mesi Niente sarà come prima, ma potrebbe anche essere meglio di prima La ripartenza Luciano Pignataro ne, il tema della sicurezza e della salute, prodotti privi di conservanti e coloranti. no proprio gli stellati ad avere una marcia oltre naturalmente a quello della disponi- E dobbiamo aggiungere anche un’altra in più sul piano della comunicazione nel bilità economica sono quelli che tengono considerazione: il labirinto di regole in senso comune, salvo però poi confrontar- dati parlano abbastanza chiaramente: banco da qui ai prossimi mesi, almeno si- cui ciascun esercente è costretto a muo- si con il problema di una minore propen- I su 374 ristoranti stellati italiani hanno no a quando non si riuscirà ad ottenere versi ha, oltre all’ansia per ogni ispezione sione alla spesa. decis
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