Communiqué de presse de la Foire aux Champignon de Saint Bonnet le Froid

CCOOMMMMUUNNIIQQUUEE DDEE PPRREESSSSEE FOIRE AUX CHAMPIGNONS Samedi 7 et dimanche 8 novembre 2009 Saint Bonnet le Froid (Haute-Loire) Dans quelques jours, Saint Bonnet le Froid va vivre à l’heure mycologique à l’occasion de la FOIRE AUX CHAMPIGNONS qui se... More

CCOOMMMMUUNNIIQQUUEE DDEE PPRREESSSSEE FOIRE AUX CHAMPIGNONS Samedi 7 et dimanche 8 novembre 2009 Saint Bonnet le Froid (Haute-Loire) Dans quelques jours, Saint Bonnet le Froid va vivre à l’heure mycologique à l’occasion de la FOIRE AUX CHAMPIGNONS qui se déroulera le samedi 7 et le dimanche 8 novembre 2009. Depuis une quinzaine d années, le Comité d Animation, épaulé par les chefs cuisiniers et les commerçants du village, a donné un nouvel élan à cette foire dont les origines remontent au Moyen Âge. Aujourd’hui, le champignon y est accommodé à « toutes les sauces ». Le Comité d’Animation a réussi à créer un grand événement, autour du champignon, sur le thème de la nature et de la gastronomie, force et symbole de Saint Bonnet le Froid. Durant le week-end, de nombreuses animations sont organisées dont quelques nouveautés pour cette nouvelle édition : - Visite du village de Saint Bonnet - Cours de cuisine sur le thème du champignon sec, proposés par des cuisiniers du restaurant MARCO Less