La industria del salmón
Un caso de acumulación originaria del capital y formación de proletariado
Nicolás Miranda
Febrero 2005
La industria del salmón, especie exótica que logró ser introducida después de
numerosísimos ensayos, se ha transformado en un...
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La industria del salmón
Un caso de acumulación originaria del capital y formación de proletariado
Nicolás Miranda
Febrero 2005
La industria del salmón, especie exótica que logró ser introducida después de
numerosísimos ensayos, se ha transformado en un corto lapso, en un verdadero
fenómeno económico y social.
De producir 80 toneladas en la década de 1980, se
estima una producción de 500.
000 toneladas para el 2010, con ganancias por U$S
3.
000 millones anuales.
El incremento de la producción, según algunas
estimaciones, alcanza a un 900% entre 1990 y 20001
.
Y alcanzó el 2004 una
participación en el mercado mundial del 36%, equivalente a la participación de la
nación hasta ahora dominante en el mercado mundial del salmón, Noruega2
.
En el
2004, los retornos por exportaciones alcanzaron los U$S 1.
389 millones.
Ocupando así la segunda posición, detrás del cobre (U$S 14.
344,2 millones)3
.
Y
alcanzó al 5,5% de las exportaciones totales del país4
.
Considerando el PIB de la
industr
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