Menus de mars à avril

1er mars au 23 avril 2010 Le conseil de la diététicienne LES CRÊPES Ce mot évoque de joyeuses traditions, dont les origines remontent à l’Antiquité romaine. En effet, les Romains avaient l’habitude de manger des crêpes pendant les Lupercales, fêtes... More

1er mars au 23 avril 2010 Le conseil de la diététicienne LES CRÊPES Ce mot évoque de joyeuses traditions, dont les origines remontent à l’Antiquité romaine. En effet, les Romains avaient l’habitude de manger des crêpes pendant les Lupercales, fêtes de la Fécondité. Celles-ci avaient lieu début février et saluaient le retour du printemps et la promesse de la moisson future. De nos jours, il est fréquent de cuisiner des crêpes à la Chandeleur ou à Mardi Gras, mais elles peuvent être consommées tout au long de l’année. La pâte réalisée à partir de farine de blé ou de sarrasin, d’œufs et de lait ou d’eaux fait de la crêpe un met peu coûteux. Elle pourra être consommée en guise de desserts ou bien garnie avec du jambon, du fromage, des œufs…. . En plat principal et fera alors un excellent plat complet riche en glucides, protéines et calcium. La fin de l’hiver approche et vos enfants vont reprendre une activité sportive et physique plus importante. Ils vont Less