Objectifs et évaluation
Présentation
Ces fiches ont été conçues par le groupe de travail de la formation TSGH afin
d’améliorer la qualité des services de l’Hôtel Le Segré et de respecter les engagements
de la certification HOTELcert.
Elles permettent à...
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Objectifs et évaluation
Présentation
Ces fiches ont été conçues par le groupe de travail de la formation TSGH afin
d’améliorer la qualité des services de l’Hôtel Le Segré et de respecter les engagements
de la certification HOTELcert.
Elles permettent à chaque membre de l’équipe de
s’intégrer facilement dans la démarche et d’assimiler les procédures à suivre.
Missions
Chaque fiche a pour but de décrire clairement le déroulement des tâches afin
d’effectuer un travail précis.
Moyens & Déroulement
Elles se présentent sous forme de tableaux facilitant leur lisibilité.
Chaque membre de
l’équipe peut les enrichir de son expérience et de son savoir faire afin de mieux se les
approprier.
Ces fiches doivent être à la disposition du personnel afin qu’il puisse s’y référer en cas
de nécessité.
Un modèle de fiche vierge a été fourni à l’hôtel.
Evaluation
L’autocontrôle des procédures sera complété par les enquêtes de satisfaction, les audits
encore par les éventuelles réclamations déposées p
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