PRODUCTOS CARNICOS

Defectos de losDefectos de los Productos Cárnicos yProductos Cárnicos y Como CorregirlosComo Corregirlos Lynn Knipe, Ph. D. Lynn Knipe, Ph. D. Associate ProfessorAssociate Professor Ohio State UniversityOhio State University April 16, 1999April 16, 1999

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