Receta

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS EN SALSA ASPARRAGUS IN SAUCE Dos manojos de espárragos Un puerro 100 gramos de piñones Dos cucharadas pequeñas de harina Midió vasito de aceite de oliva Una cucharada de pimentón Un vaso de vino pequeño 150 gramos de jamón en... More

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS EN SALSA ASPARRAGUS IN SAUCE Dos manojos de espárragos Un puerro 100 gramos de piñones Dos cucharadas pequeñas de harina Midió vasito de aceite de oliva Una cucharada de pimentón Un vaso de vino pequeño 150 gramos de jamón en taquitos Sal Un vaso grande de agua Two handfuls of asparagus One Leek 100 grams Pine Sheds Two small spoonfuls of flour small glass olive oil A spoonful of paprika A small wine glass 150 grams of cured ham in dices Table salt A great water glass PREPARATION Los espárragos se cortaran a trozos de dos centímetros El puerro en laminas muy finas y las laminas en trocitos muy pequeños En una cazuela de barro poner el aceite a calentar Cuando el aceite este caliente añadir los espárragos tenerlos seis minutos Añadir el puerro y mover hasta que estén dorados Añadir las dos cucharadas de harina y el pimentón no dejar de mover Añadir el agua mover hasta que la salsa se espese En un sartén sin aceite poner el jamón, freírl Less