DUBOSC, Georges (1854-1927) : Crêpes et beignets, (1925).
Saisie du texte : M.
Dusbosq pour la collection électronique de la Médiathèque
André Malraux de Lisieux (01.
VII.
2004)
Texte relu par : A.
Guézou
Adresse : Médiathèque André Malraux, B.
P....
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DUBOSC, Georges (1854-1927) : Crêpes et beignets, (1925).
Saisie du texte : M.
Dusbosq pour la collection électronique de la Médiathèque
André Malraux de Lisieux (01.
VII.
2004)
Texte relu par : A.
Guézou
Adresse : Médiathèque André Malraux, B.
P.
27216, 14107 Lisieux cedex
-Tél.
: 02.
31.
48.
41.
00.
- Fax : 02.
31.
48.
41.
01
Courriel : mediatheque@ville-lisieux.
fr, [Olivier Bogros] obogros@villelisieux.
fr
http://www.
bmlisieux.
com/
Diffusion libre et gratuite (freeware)
Orthographe et graphie conservées.
Texte établi sur l exemplaire de la médiathèque des Chroniques du Journal de Rouen du
dimanche 15 février 1925.
Crêpes et beignets
par
Georges Dubosc
~*~
Après le mois de décembre et les fêtes de Noël, le mois de février avec les
fêtes de la « Chandeleur » et les « Jours gras », est le mois des gâteaux et des
friandises traditionnels.
C’est le mois des crêpes, des beignets, des gaufres.
Dans la graisse qui crépite, écrivait Fulbert-Dumonteil, c’est le pet-de-nonne
qui fl
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