ΣΑΛΑΤΑ ΨΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Υλικά:
1.
χοντρό μαγειρικό Αλάτι
2.
3 μέτρια Κολοκυθάκια
3.
1 μεγάλο Κρεμμύδι(α)
4.
1 μέτρια Κόκκινη(ες) πιπεριά(ες)
5.
λίγο Λάδι
6.
1 μέτρια Μελιτζάνα(ες)
7.
300 γρ.
Κολοκύθα
Εκτέλεση
Κόψτε τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια...
More
ΣΑΛΑΤΑ ΨΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Υλικά:
1.
χοντρό μαγειρικό Αλάτι
2.
3 μέτρια Κολοκυθάκια
3.
1 μεγάλο Κρεμμύδι(α)
4.
1 μέτρια Κόκκινη(ες) πιπεριά(ες)
5.
λίγο Λάδι
6.
1 μέτρια Μελιτζάνα(ες)
7.
300 γρ.
Κολοκύθα
Εκτέλεση
Κόψτε τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε φέτες 5 χιλ.
Βάλτε τη μελιτζάνα σε ένα σουρωτήρι, πασπαλίστε την με το χοντρό αλάτι και αφήστε
την 30 λεπτά.
Ξεπλύνετε τη μελιτζάνα με κρύο νερό και στραγγίστε την πάνω σε απορροφητικό
χαρτί.
Κόψτε την κολοκύθα και το κρεμμύδι σε φέτες 5 χιλ.
Κόψτε την πιπεριά λωρίδες 2 εκ.
Αλείψτε όλα τα λαχανικά με λίγο λάδι.
Βάλτε τα πάνω στη ζεσταμένη πλάκα ψησίματος.
Ψήστε τα και στις δύο πλευρές μέχρι
να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
Περιχύστε με το Ντρέσιγκ όσο είναι ζεστό.
Βρείτε και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας.
Όλες οι συνταγές μαγειρικής και
συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.
Less
