KOTOΣΟΥΠΑ

KOTOΣΟΥΠΑ Υλικά: 1. 1 κοτόπουλο 2. αλάτι, πιπέρι 3. 1 φλυτζάνι ρύζι ή 1 φλυτζάνι αστράκι 4. 2 αυγά 5. 1 λεμόνι Εκτέλεση Βάζετε το κοτόπουλο μέσα σε μία κατσαρόλα και τη σκεπάζετε με νερό να βράσει Αλατοπιπερώνετε Μόλις βράσει ρίχνετε το ρύζι ή το... More

KOTOΣΟΥΠΑ Υλικά: 1. 1 κοτόπουλο 2. αλάτι, πιπέρι 3. 1 φλυτζάνι ρύζι ή 1 φλυτζάνι αστράκι 4. 2 αυγά 5. 1 λεμόνι Εκτέλεση Βάζετε το κοτόπουλο μέσα σε μία κατσαρόλα και τη σκεπάζετε με νερό να βράσει Αλατοπιπερώνετε Μόλις βράσει ρίχνετε το ρύζι ή το μακαρονάκι Μόλις ετοιμαστεί κλείνετε την φωτιά Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαλακή μαρέγκα Χτυπάτε τους κρόκους χωριστά Στίβετε το λεμόνι Προσθέτετε τους κρόκους στην μαρέγκα και χτυπάτε Προσθέτετε λίγο λίγο τον χυμό λεμονιού Προσθέτετε λίγο λίγο ζουμί από την κότα χτυπώντας γρήγορα και συνεχώς Όταν έχετε βάλει αρκετό το ρίχνετε όλο μαζί στην κατσαρόλα Κουνάτε ελαφρά την κατσαρόλα να πάει το αυγολέμονο παντού Βρείτε την KOTOΣΟΥΠΑ και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας. Όλες οι συνταγές μαγειρικής και συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.  Less