Pour en savoir plus sur les tests effectués pour interdire la consommation de
coquillages, notamment sur le Bassin
d Arcachon, Je suis allé sur le site
Internet d Ifremer qui est chargé de la
surveillance des eaux du littoral français, selon des...
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Pour en savoir plus sur les tests effectués pour interdire la consommation de
coquillages, notamment sur le Bassin
d Arcachon, Je suis allé sur le site
Internet d Ifremer qui est chargé de la
surveillance des eaux du littoral français, selon des directives européennes.
Il est très complet et transparent pour
qui arrive à décoder le langage scientifique.
Je vais essayer de vous résumer
ce que j ai compris.
Ifremer fait des prélèvements d eau de mer, qu elle laisse
décanter et qui sont ensuite observés
avec un microscope par un employé
d Ifremer.
Si l observation relève la présente en quantité anormale de DSP
(toxine diarrhéique) (c est celle qui à
sévit sur les huîtres et les moules du
Bassin d Arcachon) ou ASP (toxines
amnésiantes) on effectue les test biologiques dits "souris".
Si les toxines
suspectées présentes sont de type
(DSP) ce sont 35 g glandes digestives
(DSP) qui sont récupérées.
Après
broyage, 20g sont conservés afin de
réaliser le test souris
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