VELOUTE DE BROCOLIS
Ingrédients pour 4 personnes:
1 brocoli
3 ou 4 petites patates
2 petits oignons
2 cubes de volaille dans 1,5l d eau
15 cl de crème fraiche
Faire revenir les oignons avec du beurre dans la marmite, une fois dorés, ajouter l eau...
More
VELOUTE DE BROCOLIS
Ingrédients pour 4 personnes:
1 brocoli
3 ou 4 petites patates
2 petits oignons
2 cubes de volaille dans 1,5l d eau
15 cl de crème fraiche
Faire revenir les oignons avec du beurre dans la marmite, une fois dorés, ajouter l eau
bouillante et plonger les têtes de brocolis puis les patates.
Assaisonner avec du thym et du
laurier, poivrer.
Faire cuire le tout 1\2h environ.
Une fois cuit, broyer le tout et ajouter une grosse cuillerée à soupe de crème fraiche.
Less
