Pathologies de la perche

PATHOLOGIE DE LA PERCHE REVUE DE SYNTHÈSE BIBLIOGRAPHIQUE ET EXPÉRIMENTALE PAR LE LDA39 L’élevage de la perche, Perca fluviatilis, est assez récent, et comme tout processus d’intensification, il apporte son lot de nouveautés en matière de pathologie.... More

PATHOLOGIE DE LA PERCHE REVUE DE SYNTHÈSE BIBLIOGRAPHIQUE ET EXPÉRIMENTALE PAR LE LDA39 L’élevage de la perche, Perca fluviatilis, est assez récent, et comme tout processus d’intensification, il apporte son lot de nouveautés en matière de pathologie. Espèce dulçaquicole acclimatée aux eaux closes et aux cours d’eau plutôt calmes, d’altitude basse et moyenne, la perche est un carnassier apprécié des gastronomes. C’est en essayant de la reproduire en milieu contrôlé, de façon extensiveàsemi-intensive,quelesscientifiquesontdécelé l’existenced’agentspathogènesplusoumoinsspécifiques de l’espèce, susceptibles d’hypothéquer cet élevage. Aucun de ces pathogènes n’est cependant suffisamment dangereux pour justifier, par exemple, de son inscription sur la liste des maladies à déclaration établie par l’OIE. Il serait vain de prétendre pouvoir exposer l’ensemble des pathologies connues affectant les perches. Notre exposé se limitera aux pathologies à caractère spécifique, répertoriées à trave Less