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Philippe MARGOT

Philippe MARGOT  >  Mes publications

VEVEY, Switzerland
 
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Caroline Frey œnologue Château La Lagune-Paul Jaboulet Aîné

L’histoire du château La Lagune remonte au XVIe siècle, lorsque des hollandais commencèrent à y implanter la vigne. Après son classement en 1855, le château est tombé dans l'oubli au cours du XXe siècle. La renaissance date des années 1950, avec la restauration de la propriété en 1958 par Georges Brunet et le retour du vin... More

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Pub. on Sept. 15th 2010

Pages: 98

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Chêne-Merrandier-Tonnelier-Copeaux & Cie.

Ce gros volume est le fruit de mes visites dans les nombreux métiers du bois de chêne, pour mieux comprendre par la suite ses effets sur le mûrissement, l’affinage et bonification du vin en contact pendant son long élevage. Plus de 300 pages et presqu’autant de photos permettent de mieux comprendre l’utilité de ces... More

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Pub. on Apr. 15th 2014

Pages: 306

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Historique des Hospices de Beaune

Un passé toujours vivant… L’histoire des Hospices de Beaune commence en 1443 par la volonté de Nicolas Rolin et Guigone de Salins de construire l'hôpital Hôtel-Dieu. Les fondateurs ont fait œuvre de charité, de mécénat, instituant une tradition qui a permis aux Hospices de Beaune de traverser l’histoire de manière... More

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Pub. on Apr. 3rd 2013

Pages: 159

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L'ART au Domaine de Trévallon

Une approche artistique originale, plus récente, en forme d'hommage, est réalisée par Éloi et Floriane Dürrbach et désormais Ostiane et Antoine, leurs enfants, au Domaine de Trévallon à Saint-Étienne-du-Grès, petit village pittoresque situé aux pieds des Alpilles à quelques minutes de Saint-Rémy-de-Provence, de Tarascon... More

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Pub. on Nov. 30th 2010

Pages: 64

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Le Palais de l'Élysée à Paris

Une description historique de cet hôtel particulier parisien, situé au no 55 rue du Faubourg-Saint-Honoré à Paris, dans le 8e arrondissement. Il s'agit du siège de la présidence de la République française et de la résidence officielle du président de la République depuis la IIe République. On utilise, par métonymie,... More

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Pub. on Apr. 4th 2014

Pages: 141

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LAVAUX & les ARTS - tome 1 - de 1205 à 1932

Tome 1 – de 1205 à 1932 Les paysages de Lavaux ont inspiré de nombreux artistes. Un bien viticole exceptionnel par sa situation sur les rives du lac Léman entré au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007. S’étendant sur environ 25 km le long des berges du lac Léman, du château de Chillon, au sud de Montreux, jusqu’aux... More

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Pub. on Apr. 16th 2011

Pages: 360

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Célébrités avec vignobles

De plus en plus de personnalités connues du monde du sport, du cinéma et même de la politique affichent la couleurs, leur passion ou leur fortune par le biais de la bouteille de vin. Toutefois, certaines fiasques pourront vous laisser sur votre appétit. Par contre, certains producteurs plus consciencieux sur le plan de la qualité... More

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Pub. on July 7th 2013

Pages: 160

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Michel TOLMER . Humour VIN !

« Michel Tolmer illustre le vin comme personne. Son crayon trempé de raisin raconte la vie de la vigne, les jeux de la cave, les joies de l’ivresse. Ses personnages lévitent dans un univers vinique, poétique et sensuel qui n’appartient qu’à lui. Il fait, à sa manière et son talent, bouger le vignoble… » Humour,... More

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Pub. on March 25th 2012

Pages: 178

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LAVAUX & les ARTS - tome 2 - de 1933 à aujourd'hui

Tome 2 – de 1933 à aujourd'hui Les paysages de Lavaux ont inspiré de nombreux artistes. Un bien viticole exceptionnel par sa situation sur les rives du lac Léman entré au patrimoine mondial de l'UNESCO. S’étendant sur environ 25 km le long des berges du lac Léman, du château de Chillon, au sud de Montreux, jusqu’aux... More

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Pub. on July 2nd 2012

Pages: 375

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Galerie d'art sur Bouteilles I - Les étiquettes de Château Mouton Rothschild

La collection intégrale des étiquettes de Château Mouton Rothschild dès 1853 - 1er Grand Cru à Pauillac. Ce livre décrit l'histoire de Château Mouton Rothschild depuis son origine, pour se concentrer sur les étiquettes de ce grand cru dés 1855, bien avant la mise en bouteilles au domaine. Puis le Baron Philippe de Rothschild... More

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Pub. on March 9th 2013

Pages: 212

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LAVAUX 〮ses Châteaux Viticoles

Dans un très beau livre, Les Châteaux Viticoles du Pays de Vaud (Suisse), paru aux Éditions 24 Heures en 1990, les auteurs ont décrit quarante-trois châteaux du canton qui ont droit à cette appellation prestigieuse. Ils sont classés par ordre alphabétique. On peut dès lors se demander comment le château des Crêtes à... More

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Pub. on July 7th 2012

Pages: 146

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INVITATION VRAIMENT RÉUSSIE - Bons usages à table !

Préparez-vous à recevoir ! Dès que l'on aborde le vin, c'est un sujet que l'on croit réservé aux seuls Messieurs. Faux ! Madame a aussi son mot à dire… Sauf pour les invitations à la bonne franquette qui sont souvent très réussies avec une bonne part dʼimprovisation, voici pour vos invitations plus formelles quelques... More

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Pub. on Apr. 11th 2010

Pages: 68

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ART & VIN I - Œuvres originales illustrées pour Château Mouton Rothschild - Les artistes contemporains de 1924...

Tome I Ouvrage mariant intimement ART & VIN : Tome I de 1924 à 1975. Les premiers grands crus de Bordeaux n'ont plus un rapport qualité-prix-plaisir intéressant, mais le marché s'étant élargi à de nouveaux pays, env. 300'000 bouteilles trouvent toujours facilement preneurs. Avec Château Mouton Rothschild et Sotheby's, nous... More

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Pub. on Oct. 10th 2009

Pages: 124

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ART & VIN I I - Œuvres originales illustrées pour Château Mouton Rothschild - Les artistes contemporains de 1976...

Tome I I Ouvrage mariant intimement ART & VIN : Tome I I 1976 à 2005. Les premiers grands crus de Bordeaux n'ont plus un rapport qualité-prix-plaisir intéressant, mais le marché s'étant élargi à de nouveaux pays, env. 300'000 bouteilles trouvent toujours facilement preneurs. Avec Château Mouton Rothschild et Sotheby's,... More

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Pub. on Nov. 2nd 2010

Pages: 212

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VIGNOBLES D'ALTITUDE

VIGNOBLES D'ALTITUDE est une approche œnotouristique qui valorise la viticulture de montagne. Avec cette sélection, nous vous proposons des sites d'un intérêt remarquable pour les touristes. Il vaut la peine d'assurer la promotion et la sauvegarde de cette viticulture dite héroïque. Le vignoble le plus élevé au monde culmine... More

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Pub. on March 14th 2010

Pages: 113

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Jean-Pierre Got, affichiste œnophile !

Véritable champion de la restitution humoristique à l'ancienne, très Art Déco, nous adorons la technique de Jean-Pierre Got. Illustrations et simples légendes vous fixent sur un humour très proche du vin, mais sans cesse renouvelé, actuel et distribué dans tous les continents. Nous sommes certains que vous explorerez cet... More

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Pub. on July 10th 2011

Pages: 159

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Tout est ART CHEZ PANISSE - Berkeley, CA

English-French Alice Waters influencée par l'œuvre de Marcel Pagnol est la fondatrice (1971) du restaurant "Chez Panisse" à Berkeley CA. Elle est généralement considérée comme à l'origine de la cuisine californienne, son restaurant reste toujours une référence. Sa cuisine met l'accent sur la fraîcheur des ingrédients de... More

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Pub. on June 10th 2012

Pages: 79

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Domaine Mermetus - Henri & Vincent Chollet - Art & Vin

Dans cette famille de vignerons de père en fils bien implantée à Lavaux ce sont ceux qui y cultivent le plus de cépages et Henri Chollet qui débuta par une carrière de dessinateur architecte a créé lui-même toutes les étiquettes des vins, comme des dessins pour leur site. ART & VIN y ont une présence très originale. Plus... More

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Pub. on March 16th 2012

Pages: 67

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26 Publications
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Quarante ans au service de la viticulture, puis des équipements hôteliers, mon hobby me permet de me consacrer au journalisme vitivinicole par passion et sans objectif commercial.
Je propose une vulgarisation à votre gracieuse disposition au lien :
http://www.cepdivin.org/persos/phmargot.html

VIGNE - VIN - ART - GAST...

Hobbies:
Architecture viticole, Art & Vin, bouteille, bouchon carafe, cave, cépages, citations vin-gastronomie, conseils, cristallerie, dégustation, encyclopédie spécialisée, étiquettes, gastronomie, œnotourisme, patrimoine mondial de l'UNESCO à caractère viticole, sommelier, tire-bouchon, Vin & Art, vinaigre, etc...

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