ANÁLISIS DEL SECTOR DE LAS
COMIDAS RAPIDAS.
Siguiendo las tendencias mundiales, los
colombianos están comiendo con más
frecuencia fuera de casa, lo que está
llevando a que muchas cadenas de comida
rápida estén haciendo su agosto. Así lo
reportan las cajas...
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ANÁLISIS DEL SECTOR DE LAS
COMIDAS RAPIDAS.
Siguiendo las tendencias mundiales, los
colombianos están comiendo con más
frecuencia fuera de casa, lo que está
llevando a que muchas cadenas de comida
rápida estén haciendo su agosto. Así lo
reportan las cajas registradoras de cientos
de restaurantes que en los últimos años
emprendieron una carrera por ampliar sus
negocios en el país y en el exterior. Es tal
el auge que en ciudades como Bogotá ya
es casi imposible conseguir un buen lugar
para un local comercial mientras que
cadenas con presencia exclusiva en
grandes capitales están abriendo mercado
en urbes intermedias. En el año 2011 los
hogares colombianos gastaron en comidas
fuera del hogar 21,8 billones de pesos, un
17 por ciento más que el año anterior
(2010). De ese total, 3,6 billones
corresponden a restaurantes de comida
rápida. Según la Superintendencia de
Sociedades las ventas en el sector de
comidas rápidas aumentaron 12,5 por
ciento para sumar 1,7 billones de pesos
por encima de
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