UNIVERSIDAD SANTA MARIA
FACULTAD DE FARMACIA
BIOQUIMICA I
MARIA FERNANDA ROCA CI: 21.413.581
Los carbohidratos
Carbohidratos, hidratos de carbono o glúcidos son biomoléculas compuestas
por carbono, hidrógeno y oxígeno. El nombre carbohidrato es poco...
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UNIVERSIDAD SANTA MARIA
FACULTAD DE FARMACIA
BIOQUIMICA I
MARIA FERNANDA ROCA CI: 21.413.581
Los carbohidratos
Carbohidratos, hidratos de carbono o glúcidos son biomoléculas compuestas
por carbono, hidrógeno y oxígeno. El nombre carbohidrato es poco adecuado, ya
que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, sino que constan de
átomos de carbono unidos a otros grupos funcionales como carbonilo e hidroxilo.
Estructura
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