SIP Colegios Jose.Agustin.Alfonso Byron Riquelme
Proceso productivo de: el pastel
• Entrada (Ingredientes,herramientas,materiales)
• 3 vasos pequeños de harina
• 3 huevos
• Azúcar ,2 vasos
• Aceite ,1 vaso
• Levadura ,1 paquete
• La cascara rallada de un...
More
SIP Colegios Jose.Agustin.Alfonso Byron Riquelme
Proceso productivo de: el pastel
• Entrada (Ingredientes,herramientas,materiales)
• 3 vasos pequeños de harina
• 3 huevos
• Azúcar ,2 vasos
• Aceite ,1 vaso
• Levadura ,1 paquete
• La cascara rallada de un limón
• Zumo de limón
• Una cucharada de azúcar avainillado
• Transformación: del pastel
• En un bowl batir los huevos con una batidora en velocidad alta.
Una vez que los huevos tomen un color amarillo claro y presenten una consistencia cremosa,
agregamos la mantequilla y el azúcar poco a poco.
Continuamos batiendo a velocidad alta, hasta que veamos que la mezcla toma una consistencia aún
más cremosa y además aumenta su volumen.
• Paso 2: Luego apagamos la batidora y agregamos la harina poco a poco batiendo con una cuchara
de madera o de goma en forma envolvente.
Less