MENDIANTS

Mendiants FAIT AU MYCOOK Temps de préparation: 25 min Matériel: Cuillère à soupe, empreinte Florentines ou mignardises, spatule, cul de poule. Ingrédients pour 30 à 40 mendiants :  150 g de chocolat noir  150 g de chocolat blanc  150 g de chocolat... More

Mendiants FAIT AU MYCOOK Temps de préparation: 25 min Matériel: Cuillère à soupe, empreinte Florentines ou mignardises, spatule, cul de poule. Ingrédients pour 30 à 40 mendiants :  150 g de chocolat noir  150 g de chocolat blanc  150 g de chocolat au lait  Assortiment de fruits secs (noix, noisettes, noix de cajou, amandes, pistaches…)  Assortiments de fruits confits (écorces oranges, cerises, raisins…) Préparation :  Concasser les chocolats (un seul parfum à la fois) en appuyant plusieurs fois sur la touche TURBO.  Faire fondre le chocolat noir au bain marie.  Placer le moule sur une grille perforée.  Bien mélanger le chocolat fondu pendant 1 ou 2 minutes à la spatule hors du bain marie.  Remplir à l'aide d'une petite cuillère les cavités des moules (environ 10).  Tapoter le moule sur la table afin de bien tasser le chocolat dans les empreintes et éviter les bulles d'air.  Répartir les fruits secs et confits selon ses goûts.  Procéder de même avec le ch Less