La Nation 28-09-2013

18. 000Marocainstravaillentdansletraficdenotrecarburant N ° 139 Samedi 28 Septembre 2013 - Prix 10 DA - Europe 1€noitamrofni’dlanoitanneiditouQ P. 04 P. 03 Lorsqu’une famille recevait un hôte dans les hauts plateaux, il était de tradition autrefois... More

18. 000Marocainstravaillentdansletraficdenotrecarburant N ° 139 Samedi 28 Septembre 2013 - Prix 10 DA - Europe 1€noitamrofni’dlanoitanneiditouQ P. 04 P. 03 Lorsqu’une famille recevait un hôte dans les hauts plateaux, il était de tradition autrefois d’égorger un agneau en son honneur. Le soir tout le monde était du festin, y compris les voisins. C’est vrai qu’à cette époque le meilleur des ‘‘Haoulis’’ ne dépassait guère les 5000 francs anciens soit l’équivalent de 300 DA actuellement. Les choses bien sûr ont changé depuis, la cherté de la vie étant passée par là. Aujourd’hui la viande est hors de prix, inaccessible, même pour la classe moyenne et pourtant les bouchers ne chôment pas. Le mouton à atteint dans certaines régions du pays comme à Maghnia par exemple le prix record de 60. 000 DA pièce. Et comme l’Aïd est une fête religieuse ou le sacrifice est obligatoire pour tout musulman, l’occasion est servie sur un plateau d’argent aux maquignons et aux Less