InscritaenelDepartamentdeJustíciadelaGeneralitatdeCatalunyaambelnúm.31681-NIF:G64126311
#1Nom del’activitat:CURS D’ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
#2Objectiusdel’activitat:
1) Relacionar els diferents nutrients i components dels aliments amb la
funció que...
More
InscritaenelDepartamentdeJustíciadelaGeneralitatdeCatalunyaambelnúm.31681-NIF:G64126311
#1Nom del’activitat:CURS D’ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
#2Objectiusdel’activitat:
1) Relacionar els diferents nutrients i components dels aliments amb la
funció que desenvolupen en l'organisme, l'aportació diària necessària,
els aliments en què es troben i les recomanacions dietètiques del seu
consum.
2) Identificar la composició i les característiques dels aliments, a partir de
taules de referència.
3) Identificar el tipus i la proporció de glúcids, lípids i proteïnes dels
aliments, les seves propietats nutritives i l'aportació vitamínica i mineral
que donen, a partir de taules de composició d'aliments i altres valors de
referència.
4) Classificar els aliments segons la seva composició, criteris nutricionals,
dietètics, d'estacionalitat i d'altres.
5) Relacionar els diferents additius d'ús alimentari amb la seva
composició, funció i normativa d'utilització.
6) Relacionar els diferents aliments amb les c
Less
