Foto Nombre Para qué se
utiliza
Cómo se
utiliza
Medidas de
mantenimient
o
Guante de malla Te protege las
manos de cortes y/o
amputaciones a la
hora de usar la
cortafiambres,
hachuela, machete,
etc.
Se coloca en la
mano a modo de
guante y se cierra...
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Foto Nombre Para qué se
utiliza
Cómo se
utiliza
Medidas de
mantenimient
o
Guante de malla Te protege las
manos de cortes y/o
amputaciones a la
hora de usar la
cortafiambres,
hachuela, machete,
etc.
Se coloca en la
mano a modo de
guante y se cierra
debidamente el
broche.
Luego se
procede.
Comprobar antes y
después de su uso
que no tienen
boquetes ni
deterioros tales
como óxido o restos
de comida.
Lavar
bien antes y después
de usar.
Anorax Te protege de
cambios bruscos de
temperatura al
trabajar en un cuarto
frío, o al permanecer
mucho tiempo en
una gran cámara.
Ponerte la parka
encima del traje de
cocina convencional
y entrar en la zona
de baja temperatura.
Comprobar que no
esté mojado, sucio o
deteriorado.
Manoplas para
horno
Te protege las
manos de
quemaduras y del
calor del horno.
Colocar la manopla
en la mano a modo
de guante y coger el
objeto que se
necesite.
Comprobar que no
esté húmeda ni
tenga roturas o
quemaduras por
donde penetre el
calor o pueda poner
la piel en con
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