DOCE DE AMEIXA
Ingredientes:
4 Quilos de ameixas;
1 Casca de limão;
2 Quilos de açúcar amarelo;
2 Paus de canela
Preparação:
Lavam-se previamente todas as ameixas;
Cortam-se e retiram-se os caroços, que se colocam ao lume numa panela, conjuntamente
com o...
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DOCE DE AMEIXA
Ingredientes:
4 Quilos de ameixas;
1 Casca de limão;
2 Quilos de açúcar amarelo;
2 Paus de canela
Preparação:
Lavam-se previamente todas as ameixas;
Cortam-se e retiram-se os caroços, que se colocam ao lume numa panela, conjuntamente
com o açúcar amarelo, a casca de limão e os paus de canela e deixa-se cozer em lume
brando, mexendo-se de vez em quando com uma colher de pau, até atingir o ponto.
Após o que se retiram para os frascos que são bem fechados e colocam-se de cabeça
para baixo.
Inês Massapina; Fernando Lobo e Pedro Alexandre Página 1
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