Apollon 2007-Blanc

Henri Luddecke Sarl Château Perayne 33490 Saint André du Bois web: www. chateau-perayne. com Tel: +33 (0) 5 57 98 16 20 Fax: +33 (0) 5 56 76 45 71 E-mail: info@chateau-perayne. com Château Perayne Bordeaux Blanc 2007 ” Cuvée Apollon ” vinifié et élevé en... More

Henri Luddecke Sarl Château Perayne 33490 Saint André du Bois web: www. chateau-perayne. com Tel: +33 (0) 5 57 98 16 20 Fax: +33 (0) 5 56 76 45 71 E-mail: info@chateau-perayne. com Château Perayne Bordeaux Blanc 2007 ” Cuvée Apollon ” vinifié et élevé en fûts de chêne Cépage Superficie Vinification Élevage Production Garde T° de dég. 90 % Sauvignon 10 % Sémillon 1 ha en barriques, éraflage total, pressoir pneumatique 8 mois en barriques 5. 500 bouteilles 6 ans servir frais • dans le Guide Hubert 2009 • Médaille d Argent au Challenge Int. du Vin à Bourg/Gironde 2009 • Médaille d’Argent à AWC Vienne 2009 • Recommandé par Decanter World Wine Awards 2009 11. 7 % 2. 1 g/l 4. 68 g/l 0. 30 g/l 107 mg/l 21 mg/l 20. 3 g/l Titre alcoométrique à 20°C Sucres réducteurs Acidité totale Acidité volatile Dioxyde de soufre total Dioxyde de soufre libre Extrait sec Robe jaune pale aux légers reflets verts. Le nez puissant rappelle toute la noblesse du fût de chêne avec ses arômes toastés et finement Less