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« Zalig kerstfeest !! » Les fêtes de Noël en Belgique sont célébrées du 6 décembre jusqu'au Nouvel An. Le coup d'envoi des festivités est donné par Saint Nicolas, qui offre des cadeaux le 6 décembre à tous les enfants. Saint Nicolas est devenu le saint... More

« Zalig kerstfeest !! » Les fêtes de Noël en Belgique sont célébrées du 6 décembre jusqu'au Nouvel An. Le coup d'envoi des festivités est donné par Saint Nicolas, qui offre des cadeaux le 6 décembre à tous les enfants. Saint Nicolas est devenu le saint patron des écoliers après avoir ressuscité trois petits enfants qu'un charcutier avait transformés en chair à saucisse Les enfants belges ont de la chance car ils sont à nouveau gâtés à Noël par le Père Noël A Liège, on fait sauter des « boukètes », qui sont des crêpes à la farine de sarrasin avec des raisins de Corinthe ou des ronds de pommes, frites à la poêle avec du beurre. Les boukètes de noël 250 gr de farine très fine 100 gr de farine de sarasin 30 gr de sucre 1 sachet (10gr) de sucre vanillé 75 cl de lait 15 gr de levure 5 cl d'eau tiède 1 oeuf 125 gr de raisins secs huile d'olive Sources : Le drapeau : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flag_of_Belgium.svg Les traditions : http://chez.le.pere.noel.free.fr/traditions/belgique Less