Dieta Mediterranes

Dieta Mediterranea: sì alle patate nella dieta dei bambini In tutte le case “mediterranee” non mancano mai le patate. Queste hanno trascritto significativamente tratti della storia della Dieta Mediterranea. Con de patate si faceva la cena. Lesse con un... More

Dieta Mediterranea: sì alle patate nella dieta dei bambini In tutte le case “mediterranee” non mancano mai le patate. Queste hanno trascritto significativamente tratti della storia della Dieta Mediterranea. Con de patate si faceva la cena. Lesse con un po’ d’olio di oliva, a purea, buttate nella cenere del camino ad arrostire, le patate cotte in qualsiasi modo hanno tracciato con il loro odore, il loro sapore, la lunga storia alimentare dell’uomo e tantissime corte contadine vite. Le patate nella dieta di bambini e ragazzi non scalzano le altre verdure e, anzi, coloro che ne consumano in buone quantità generalmente sono quelli che mangiano, in tutto, più vegetali. Lo studio, che contraddice precedenti ricerche condotte sullo stesso argomento, è stato presentato nel corso della Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB). Dallo studio è anche emerso che un’alimentazione che prevede la presenza delle patate a pasta bianca (non fritte) contiene in media quantit Less