Ingredientes:
- 4 cascas de banana, lavadas, cortadas as extremidades e retirados os fios;
- 2 ovos;
- 2 chávenas de chá de leite;
- 2 colheres sopa margarina;
- 3 chávenas chá açúcar;
- 3 chávenas chá pão ralado;
- 1 colher sopa fermento pó
Preparação:...
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Ingredientes:
- 4 cascas de banana, lavadas, cortadas as extremidades e retirados os fios;
- 2 ovos;
- 2 chávenas de chá de leite;
- 2 colheres sopa margarina;
- 3 chávenas chá açúcar;
- 3 chávenas chá pão ralado;
- 1 colher sopa fermento pó
Preparação:
Coloque no liquidificador as cascas, as gemas, o leite, a margarina e o açúcar.
Coloque numa taça e junte o pão ralado mexendo bem.
Bata as claras em castelo e envolva na massa, juntamente com o fermento.
Verta para uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido
a 180º durante 45 minutos.
Para fazer a calda: queimar meia chávena de chá de açúcar e quando ganhar
cor de caramelo juntar chávena e meia de água até desfazer.
Deixe ferver 5
minutos e junte sumo de meio limão e rodelas de banana.
Deixe cozinhar em lume
brando até a banana estar cozida.
Verta a calda quente sobre o bolo ainda quente.
Bom apetite! Gonçalo Sousa – 11CT2
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