Menu du 29 juin 2012
- Salade qui n’est pas niçoise
- Poulet basquaise
- Verrine de fromage blanc au coulis de fraise
Salade qui n’est pas niçoise
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 125 g de riz - 100 g de thon en boîte
-...
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Menu du 29 juin 2012
- Salade qui n’est pas niçoise
- Poulet basquaise
- Verrine de fromage blanc au coulis de fraise
Salade qui n’est pas niçoise
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 125 g de riz - 100 g de thon en boîte
- 1 oignon - 1 échalote
- 1 poivron - 3 tomates
- 3 oeufs durs - 10 radis
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 3 cuillères à soupe d huile d olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre - Sel, poivre
- Basilic - Persil
Préparation :
Dans un saladier, faire une vinaigrette avec l huile, le vinaigre, sel et poivre.
Ajouter la mayonnaise et mélanger.
Ajouter le thon, l oignon, l échalote coupée en petits morceaux, les radis coupés en rondelles, et les
tomates coupées en quartiers.
Faire cuire le riz, et les oeufs durs.
Les laisser refroidir, puis ajouter au reste de la préparation.
Tout mélanger, ajouter le persil et le basilic, selon votre convenance.
Poulet basquaise
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 6 personnes
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