Create a free account
Join Calaméo to publish and share documents with the world!
Rate and comment your favorite publications, download documents and share your readings with your friends.
Cluny - Saone-et-Loire - Filière ovine
4 pages
Published by
Roger COUDREY
LE BULLETIN DE LA DIRECTION DÉPARTEMENTALE DE L AGRICULTURE ET DE LA FORÊT
infoinfoinfo
Juin 2009
Calqué sur l aire de production des bovins allaitants, l élevage ovin du département de Saône-et-Loire
est entièrement voué à la...
[More]
LE BULLETIN DE LA DIRECTION DÉPARTEMENTALE DE L AGRICULTURE ET DE LA FORÊT
infoinfoinfo
Juin 2009
Calqué sur l aire de production des bovins allaitants, l élevage ovin du département de Saône-et-Loire
est entièrement voué à la production de viande, en grande majorité des agneaux d herbe.
Comme partout en
France, ainsi que dans la plupart des pays européens, le cheptel ovin a fortement chuté au fil des ans et la
régression s est amplifiée depuis 2006.
De nombreux éleveurs ont en effet abandonné la production ovine,
notamment les petits producteurs, dont les troupeaux étaient considérés comme une activité d appoint, soit
sur des micro exploitations, soit comme activité annexe à l élevage des bovins allaitants.
L élevage des moutons, principalement cantonné aux zones à faible potentiel herbager, est aujourd hui
en concurrence avec la production des bovins maigres.
Malgré un contexte commercial plus favorable,
suite à la crise sanitaire de 2001 au Royaume-Uni, la rentabilité de l éleva
[Less]
Tags
agneaux,
allaitants,
bovins,
brebis,
cheptel,
données,
élevage,
france,
loire,
moutons,
ovin,
ovine,
pays,
production,
royaume,
saône,
troupeaux
