Pépinières RICOL Route Nationale 6 71118 SAINT MARTIN BELLE ROCHE
Tél : 03.
85.
36.
02.
49.
Fax : 03.
85.
37.
53.
88.
louis.
RICOL@wanadoo.
fr
LES POIRIERS
ALEXANDRINE DOUILLARD (1849) Origine Normande
Fruits : moyen, plus haut que large, peau lisse à...
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Pépinières RICOL Route Nationale 6 71118 SAINT MARTIN BELLE ROCHE
Tél : 03.
85.
36.
02.
49.
Fax : 03.
85.
37.
53.
88.
louis.
RICOL@wanadoo.
fr
LES POIRIERS
ALEXANDRINE DOUILLARD (1849) Origine Normande
Fruits : moyen, plus haut que large, peau lisse à fond verdâtre puis jaune verdâtre, pointillée de fauve.
Chair : blanche, fine, fondante, très juteuse, sucrée, très parfumée.
Qualité bonne COUTEAU.
Grande fertilité.
Maturité : FIN SEPTEMBRE – MI DECEMBRE
BEURRE CLAIRGEAU (1838)
Fruits : gros, pyriforme, vert-jaune ponctué de brun.
Chair : blanche, juteuse, ferme, assez fine, assez fondante, sucrée, parfois granuleuse.
Saveur douce mais nécessite un bon été pour se développer entièrement.
A CUIRE (Cuisine, desserts).
Vigueur faible mais fertilité très grande.
Maturité : SEPTEMBRE-OCTOBRE
BEURRE DE DIEL syn.
Beurré Royal
Fruits : gros en forme de coing, vert passant au jaune.
Chair : chair tendre, mi-fine, mi-fondante, juteuse et sucrée.
Qualité : Bonne.
COUTEAU.
Saveur dé
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