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Embutidos

by Julio Inti

Ing. Julio Inti Barreto Docente del curso De Industrias Cárnicas 2. 4. OPERACIONES BASICAS EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS Y EMBUTIDOS 2. 4. 1 Selección Para obtener una buena producción cualitativa de salchichas y embutidos se tiene que... Read more