QUÍMICA I Prof.
: M.
Isabel Ruiz
CONTENIDOS: Soluciones
Disolventes.
Agua.
Soluciones iónicas.
Soluciones moleculares.
Tipos de soluciones.
Clases de soluciones.
Solubilidad.
MEZCLA: Una mezcla está formada por la unión de sustancias...
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QUÍMICA I Prof.
: M.
Isabel Ruiz
CONTENIDOS: Soluciones
Disolventes.
Agua.
Soluciones iónicas.
Soluciones moleculares.
Tipos de soluciones.
Clases de soluciones.
Solubilidad.
MEZCLA: Una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran
químicamente combinadas.
Por lo tanto, una mezcla no tiene un conjunto de propiedades únicas, sino que cada una de las
sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas
Características de las Mezclas
Las mezclas están compuestas por una sustancia, que es el medio, en el que se encuentran una o más sustancias
en menor proporción.
Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él.
De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa, las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.
Mezclas heterogéneas
Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas inmiscibles.
Ejemplo: agua y aceite, leche, mayonesa.
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