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La chaîne du froid
1 pages
Qu’est ce que la chaîne du froid ? C’est maintenir les aliments réfrigérés à une température basse qui leur permet de conserver leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques et de les garder sains, du lieu de production... [More]
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Description
Adobe PDF document (345 Kb)
Copyright: All rights reserved
Date: August 17th 2012
Subscription: INBP
Format : Albums
Category : News
Language : French
Pages: 1
Tags
acteurs, alimentaires, base, chaine, denrées, enceintes, enregistrement, frigorifiques, froid, périssables, personnes, produit, produits, rupture, température, températures
