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Bibliographie sur la cuisine - Espace jeunesse au Sandettie
5 pages
Published by
desmond62340
Une recette
A l’occasion de la Chandeleur…
Pâteà crêpepour15 crêpes:
50g de beurre,4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel,250g de farine et
1/2 litrede lait
Mettrel ensemble des ingrédients dans un...
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Une recette
A l’occasion de la Chandeleur…
Pâteà crêpepour15 crêpes:
50g de beurre,4 oeufs, 2 cuillères à café de sucre, 1 pincée de sel,250g de farine et
1/2 litrede lait
Mettrel ensemble des ingrédients dans un récipientsauf le beurre
Mélanger avec un fouetjusqu à obtenir de la pâteliquide etsans grumeaux
Ajouter les 50g de beurre fondu.
Pour plus de goût, ajouter de la fleur d oranger
ou du rhum.
.
.
Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude
préalablement graissée.
Laisser cuire à feu doux.
.
.
puis retourner pour laisser cuire
l autre côté
Bon appétit!
Documentaires:
*Une cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager tout autour de
la terre/ Alain Serres (641.
5 SER U)
Un cahier de recettes, carnet de voyage qui nous mène à la découverte des cuisines du monde
avec deux ou trois recettes par pays, de brèves informations sur les aliments
*Petits gâteaux à quatre mains : un atelier de pâtisserie pour les enfants/ Ruth
Kreider-Stempfl
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