En seconde année de DUT, j'ai choisis l'option "Communication de crise", c'est dans ce cadre que j'ai étudié le cas de la crise qui avait secoué Buffalo Gril lorsque des cas de maladie s'étaient déclarés chez des clients de l'enseigne de restauration....
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En seconde année de DUT, j'ai choisis l'option "Communication de crise", c'est dans ce cadre que j'ai étudié le cas de la crise qui avait secoué Buffalo Gril lorsque des cas de maladie s'étaient déclarés chez des clients de l'enseigne de restauration. C'était l'apparition de la célèbre "vache folle" en France.
Nous avons présenté la marque, resituée la crise et étudié les réactions de Buffalo face à cette crise. Une marque peut en effet adopter plusieurs posture face à une crise. Par exemple : la négation ("Il ne s'est rien passé") ; assumer ("On a fait une erreur, on va la réparer.") ; le "ça aurait pu être pire", etc.
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