Hablemos un poco de? cocina guatemalteca
Al igual que nuestra Guatemala ?pluricultural, multilingüe y multiétnica?, la
cocina guatemalteca es reflejo de esa diversidad y riqueza única.
La gastronomía está llena de color, sabor, aromas particulares de un...
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Hablemos un poco de? cocina guatemalteca
Al igual que nuestra Guatemala ?pluricultural, multilingüe y multiétnica?, la
cocina guatemalteca es reflejo de esa diversidad y riqueza única.
La gastronomía está llena de color, sabor, aromas particulares de un pueblo rodeado
de tradiciones y costumbres milenarias.
Sin duda ha de considerarse no solo una
exquisitez sino a su vez un patrimonio cultural intangible.
No os extrañéis que cada ama de casa guatemalteca tenga una manera particular de
preparar los alimentos con ?los secretos de la abuela?, pero la esencia es la misma
?satisfacer nuestro paladar?.
Y debemos recordar que muchos de los acontecimientos de nuestro cotidiano giran en
torno a los alimentos, por tanto un platillo preparado con esmero y amor se
transforma en el complemento necesario para compartir los momentos familiares o
sociales.
Es común que un platillo guatemalteco refleje una tradición o momento en
específico ?los tamales en navidad o los sábados por las noches, el f
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